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行业人士探讨:云南白茶月光白兴起的缘由

2020/2/13 16:35:58来源:新浪娱乐 编辑:李敏萱

行业人士探讨:云南白茶月光白兴起的缘由

导读:近年随着科技与互联网的推动,云茶产业处在划时代快速发展的阶段。从早期的全手工制茶跨越到机械制茶;从早先单一的茶叶制品,到现如今多类别的茶叶制品和茶饮品的发展。昆明从早先的原料集散地,跨越发展为如今云茶电商品牌云集的普洱茶“小华尔街”……在茶叶制品的研发上,云茶产业更是突破了全所未有的产业发展瓶颈,如云南茶科所成功培育出了紫鹃(茶树品种)茶,普洱市“茶马史诗”集团研发出了创新红茶——普洱晒红,以及以普洱市景谷秧塔大白茶为原料走俏的云南白茶——月光白。

在现今茶叶新品推广难度大、牌树立举步维艰的局面下。紫鹃茶、普洱晒红、月光白骤然走俏市场,在消费市场上博得消费者的追捧,这无疑是云茶新品在推广和树立地方茶产业识别上走向成功的范例。然而,江湖人称“月光美人”或“东方美人”,集美貌、神秘和内含于一身,一直处于行业舆论的风口浪尖,居身云茶新生代美人的明星茶月光白,是如何走进茶饮市场,为消费者“津津乐道”的呢?为进一步探索云白发展的成功之道,我们邀请了“南茗佳人”产品总监临渊,“善清茶业”创始人善清和资深茶叶销售人员毓清,共同探讨,现将探讨的观点与看法整集于此,以飨读者。

行业人士探讨:云南白茶月光白兴起的缘由

临渊(“”产品总监)

观点:我个人认为,月光白走俏市场的原因主要有以下几点。

首先,传闻月光白的制作,如鲜叶是在月光下采摘、加工成茶的整个过程均不见阳光,是很难让人信服的。

其二,不乏有炒作的嫌疑,“物以稀为贵”,月光白初产时,产量极少,其原料是用景谷大白茶。但近几年月光白产量增多,有大量引入台地茶和用云南其它地方晒青毛茶为原料来加工的嫌疑。

其三,月光白雷同于紫鹃,算是云茶中的特种茶,这样增加了它的神秘性和大众对它的好奇心。加之月光白本身品质不错,口感方面站得住脚,其成茶叶片呈“一白一黑”、高香、汤色五六泡后由浅黄变为红褐色等特征,这些特征也易于识别。

行业人士探讨:云南白茶月光白兴起的缘由

善清(“善清茶业”品牌创始人、资深博主、资深茶友)

观点:首先月光白茶算特色茶,吸引人。何况“月光白”名字好听,也叫“月光美人”。

其次,月光白新茶品饮效果很不错:香气和甜度类似红茶,口感突出。云南茶中普洱算名品,认知度高,近年来喝的人也多,但普洱茶属于后发酵茶,新茶后期转化需要时间,现在生活节奏快,很多人没耐性等。而月光白不用等,当下就可以喝,易于推广,但月光白后期发酵基本没什么空间。

第三,当然,月光白也有炒作的嫌疑,就像之前炒作老茶头一样。

行业人士探讨:云南白茶月光白兴起的缘由

毓清(资深茶叶销售、资深茶友)

观点:个人认为,主要有四点。

第一,月光白属于中的哪种茶,大众认知不明确,造成顾客有想了解的欲望;

第二,了解过月光白的茶友因其独有的美丽烂漫传说,而有想要一睹月光白芳容的冲动;

第三,有些茶友确实喝过月光白,既相信它有普洱茶优异的保健功效,又会考虑是否会有的特质,然后尝试;

第四,的品质和推广的力度就决定了它在市场的位置。

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